Asid propanoic

Asid propanoik, ke yo rele tou asid propionic, se yon asid karboksilik ak karakteristik sa yo:

● Fòmil molekilè: C₃​H_6​O_2​

● Fòmil estriktirèl: Ch₃Ch_2​Cooh

● Nimewo Rejis CAS: 79 - 09 - 4

● Aparans: Li se yon san koulè, likid lwil ak yon pike, odè dezagreyab.

● endistri manje: Li itilize kòm yon regilatè konsèvasyon ak asidite. Li ka anpeche kwasans lan nan mwazi ak bakteri nan manje, konsa pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje. Pou egzanp, li se itilize nan pen, gato, ak lòt machandiz nan fou.

● Endistri chimik: Li se yon materyèl enpòtan anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan pwodwi chimik divès kalite, tankou anidrid propionic, estè propil, ak kèk edikaman.

● Agrikilti: Li kapab itilize kòm yon fonjisid ak èbisid, epi li se tou yo itilize nan pwodiksyon an nan aditif manje bèt.

Baj popilè: Propanoic asid, Lachin manifaktirè asid propanoic, founisè